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它是冬季必吃水果,利咽、润肺、养肠道!这么吃味道超好!

来源:劳动观察 作者:养生中国 发布时间:2021-11-20 15:11

摘要: 冬季的梨子最养人,脆甜爽口、物美价廉,利咽、润肺、养肠道!

常言道,“一天一苹果,医生远离我”,但在冬天,您最好选择吃点梨。


冬季的梨子最养人


梨子是我国的传统水果,尤其是冬梨,脆甜爽口、物美价廉。


除了味道宜人外,它的果、花、叶、根、皮均可入药。


中医认为,梨性凉,味甘、微酸,入肺、胃经,有养阴清热、生津润肺、清热降火等功效。


对于秋冬季节常见的小毛病,如热病津伤烦渴、咽喉干痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘等疾患都有较好的预防效果。


现代营养学也十分认可梨子的营养价值。


1、含水多


平均85.9%,适合秋冬季补水。


2、纤维多


梨里面的膳食纤维主要是不溶性膳食纤维,平均含量为2.6%,软梨和库尔勒香梨的膳食纤维含量则更高。


膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘,还有助于控制血糖血脂。


3、血糖生成指数低


梨的血糖生成指数为36,属于低血糖生成指数水果。糖尿病患者如果病情稳定,也是可以吃的,只是一次不要超过半个。


4、提高免疫力


梨子中含有较多的抗氧化成分,如熊果苷、儿茶素、绿原酸、槲皮素等多酚类,这些物质可以改善呼吸系统的功能,保护肺脏免受空气中灰尘的影响。


5、养护肠道


梨里还有较多的果糖(4.5%)和山梨醇(2.5%),这两种糖可以快速吸收水分,再缓慢释放出去,让消化道黏膜可以湿润得更久一些。


6、有助尿酸排泄


梨中的水分、钾、镁元素丰富,使梨具有很好的利尿和碱化尿液的效果,有助于尿酸随尿排泄出去,对于高尿酸血症及痛风人群而言,可以把梨作为水果的选择之一。


7、美容护肤


梨所含的维生素c、维生素b族、维生素e、有机酸、微量元素等物质对肌肤有很好的保护作用,加上梨含有大量水分,因而吃梨可以润泽肌肤,能够改善皮肤干燥的情况。


生吃、熟吃功效不同


梨子养生功效众多,更妙的是,它的吃法不同,功效不同,对人体的好处也不同。


《本草通玄》对生吃熟吃梨的不同功效做了简明扼要的归纳:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。


也就是说,生吃梨子,清热泻六腑;熟吃梨子,滋阴养五脏。


我们应该如何选择最适合自己的吃法呢?


生吃清热:适宜有咽喉干痛、干咳、口渴等症状的人食用。


熟吃养阴 :适宜平素脾胃虚弱,却感受了燥热之邪的气阴不足者食用。


简单来说,就是对于平时肠胃功能较差、容易受凉腹泻的人来说,可以将梨做熟后再食用,这样梨的寒性就有所下降了;而对于健康人群来说,生吃梨的效果就很好。


热性咳嗽,首选梨


很多人吃梨之后,觉得喉咙舒服,就习惯于用梨来“止咳”。


不过,从临床上来讲,咳嗽分很多种类型,单纯吃梨只适用于热咳或燥咳。


那么,这类咳嗽又有哪种表现呢?大家快记一下——


风热咳嗽:舌苔黄且红;痰黄稠,不易咳出;干咳为主,较剧烈;伴有咽痛、发热。


阴虚燥咳:干咳、短促,像呛水一样叫呛咳,且无痰或少痰;口干咽燥、声音嘶哑;神烦气粗、尿黄便干等。


痰热咳嗽:咳嗽频繁剧烈,气息粗促;痰多、质粘厚或稠黄,咳吐不爽,或有吐血痰;还伴有发热口渴、面红耳赤、烦躁不安等现象。


风寒咳嗽别吃梨?


a:梨虽然有较好的润肺止咳作用。不过,梨也不是万能的,对于风寒咳嗽,它就不适用,而且会加重病情。


这种咳嗽的典型特点是:咳嗽声重、气急、咽痒、咳痰稀薄色白,常伴有鼻塞、流清涕、头痛、肢体酸痛等。


这是因为,梨性寒,即使是熟吃也难改其性味,用于治疗风寒咳嗽,无异于雪上加霜。


不适合吃梨的人群


吃梨好处多,但有些人却不适合:


①梨性味寒凉,脾胃虚弱、易腹泻、手脚冰凉的人少吃生梨;


②女性经期、妇女生产后要少吃;


③梨含果酸较多,胃酸多的人要少吃;


④梨有利尿作用,夜尿频多的人,睡前要少吃。





责任编辑:朱红妹
劳动观察新闻,未经授权不得转载
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