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“头伏饺子,二伏面”!今日中伏,吃什么、养什么?来看这份养生秘诀

来源:劳动观察 作者:cctv生活圈 发布时间:2022-07-26 10:57

摘要: 中伏应该如何吃,怎么养生?收下这份养生秘诀!

常言道,“冷在三九,热在中伏”,伏天不止是养生的好时节,更加是一个需要避病的日子。


这就给大家介绍这个时节,应该如何吃,怎么养生!


中伏如何养生


1、健脾防暑


伏天湿热较重,容易导致脾虚,要注意健脾护脾。


饮食应以清淡为主,绿豆有健脾的功效,可以适当喝些绿豆粥祛湿健脾。中医认为,绿豆煮汤能够消暑益气、清热解毒,对于轻度中暑,头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热症状能够起到治疗效果。


还应该适当多吃蔬果,特别是维生素含量高的蔬果,如西红柿、西瓜、黄瓜等。


伏天气温高,人体容易脱水,因此大量补水是防止中暑的最佳方法,也可以喝一点绿茶或者淡盐水。


注意:


患有日光性皮炎的人需要注意,要少吃光敏性食物,如芹菜、菠菜等。这些食物会加速皮肤对于光的敏感性,加重对紫外线的过敏。



2、面食可作为补充人体能量首选


北方有句俗话,叫“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,说的是老百姓过伏天的习俗。


伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、b族维生素、多种矿物质,可为人体提供充足的热量。暑热让人们食欲不振,面食相对好消化吸收。


吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。


注意:


面汤:普遍含盐较高,要少喝;


捞面:有人爱把面条放到冷水中冲两次,这样做会让部分b族维生素和钾元素溶到水中,营养流失;


炒面:通常用油多,不建议常吃;


焖面:营养损失较小,营养均衡。



3、中伏要防病


心血管疾病:一不小心要人命


每年夏天从6月开始,心脑血管疾病就进入了高发期,并且会一直持续到8月中旬。既往的统计数字显示,气温每升高1℃,急诊的心脑血管疾病患者就会增加17.3%。


中暑:死亡率高达60%


夏季高温,中暑不是什么罕见事儿。但是!在中暑里面,有一种最严重的中暑叫做“热射病”,死亡率高达60%,是临床表现最严重、死亡率最高的中暑。


面瘫:空调直吹容易面瘫


夏季,人们常呆在空调房,很容易导致一种夏季高发疾病——面瘫!天气炎热,部分人选择空调或者风扇直吹,风寒之邪侵犯面部,出现面部神经炎,即面瘫病症。面瘫患者常常会导致面部神经麻痹,严重时嘴歪眼斜。


肠炎:不注意很遭罪


这段时间人体消化功能变弱,自身的抵抗力和对气候适应性下降;同时,闷热的天气适宜细菌的繁殖,因而腹泻、肠炎成为“夏季”最常见的消化道系统疾病。



4、中伏按三穴


百会穴:提神醒脑


百会穴位于头顶正中的最高点,按摩这里可以提神醒脑、升举阳气。


方法:用双手拇指或食指叠按于穴位,缓缓用力,有酸胀感为宜,持续30秒即可。



内关穴:预防中暑


内关穴位于前臂掌侧,腕横纹上2寸,也就是位于手腕横纹处三指的距离。


高温环境待久了及时按揉这里可以防范暑邪,对保护心神是非常必要的。


方法:左右手交替用大拇指点按内关穴各50次,以中暑三大症(头痛、出汗、口干)有所缓解为佳。


劳宫穴:养心宁神


劳宫穴位于手掌心,握拳屈指时,位于中指指尖处。中医讲“心主夏,心与夏气相通”,因此,炎夏养生重在养心,而劳宫穴也被称为“护心穴”。


方法:采用按压、揉擦等方法,左右手交叉进行,左右每穴各操作10分钟,每天2次~3次。



中伏养生吃什么


1、吃三肉


羊肉:逼走体内寒气


把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。


现在人们贪凉,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。这时疾病也来了,这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。


鸡肉:补充恢复体力


人在三伏天时,体力消耗增大,适当吃些鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力,挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的,非常适宜人体消化,很容易被人体吸收利用,帮助恢复体力!


猪蹄:丰富的维他命


三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,这时候吃点猪蹄,可以很好地补充维生素,提高身体免疫力。


猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等有益成分。



2、吃三瓜


吃苦瓜:祛痱子


苦瓜的“苦”,才是营养的关键和精髓!中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。


如果发现自己身上长痱子,可以在餐桌上加入苦瓜。


吃丝瓜:平痰喘


丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。


丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。


吃冬瓜:增食欲


“冬瓜”,听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多,还可以起到增进食欲的作用。


由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。



3、吃三叶


薄荷叶:清凉又解暑


高温天可以适当吃点薄荷叶,比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶,这样熬出来的绿豆汤,喝起来真的沁人心脾。


另外,可以把薄荷熬水放冰箱备用,然后榨果汁的时候,添加点薄荷水。


藿香叶:有效防中暑


夏季大家最熟悉的就是藿香正气水了。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时,加点藿香叶,可以有效预防中暑,又增加了卤菜的香味,一举两得。


荷叶:消暑增食欲


荷叶的清香,非常诱人,伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤,跟薄荷叶一样,煮绿豆汤时放一点,增强消暑功能。



责任编辑:黄凌燕
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